1、食材：葱适量、大蒜适量、水适量、香油适量、鲜酱油适量、藤椒油适量、醋适量。
2、将大葱去皮洗净切成碎丁备用，不用大葱的话可以换成香葱，切成碎段就行。
3、将大蒜洗净去皮后切成大块，放入捣蒜钵中捣成细泥备用。
4、在大蒜泥中加入少量的清水，搅拌均匀。
5、加入少量的鲜酱油，搅拌均匀。
6、加少许香油和藤椒油，搅拌均。
7、加入适量的醋，用筷子搅拌均匀。
8、略微静置一下，就可以和酱牛肉一起放到桌子上享用。
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