1、把牛肉切好，大概0.8cm厚就可以，不用太薄。
2、放在口稍深的碗里，倒入淀粉,、料酒、老抽、盐少许，香油少许用筷子搅拌均匀，腌一会。
3、10-15分钟后，换到一个浅口稍有肚的盘子里,。切一点蒜瓣塞在肉底下，放两三个干红辣椒，有姜片的话也可以放一片在肉上。锅里煮水煮开，就放个小碗在底下垫着碗里也要放水。
4、把盛肉的盘子放在上面，盖盖子。
5、大概十分钟的时候把小葱打结塞进肉里。继续蒸。
6、小火大概半小时。,
7、可以盐水蒸煮一些蔬菜铺在底下摆盘。
Copyright © 2019- 7swz.com 版权所有 赣ICP备2024042798号-8
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务