1、原料：莲藕1节。
2、调料：孜然、辣椒粉、盐、油、老抽。
3、做法：莲藕洗净去皮切厚片备用。
4、锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
5、烧盘垫锡纸，摆上藕片。
6、用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。
7、烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。
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