1、黑米汤大概要煮40分钟。
2、黑米汤有滋阴补肾，养精固涩，健脾暖胃，明目活血的功效。特别是青少年白发，可用于产后妇女和贫血患者，黑米中含有较多的微量元素，对贫血有改善作用，可显著提高人体血色素和血红蛋白含量。黑米中黄酮类化合物，具有预防血管破裂、抗氧化、止血等功效，对心脑血管系统有一定的保健作用。脾虚的儿童及老年人不宜吃未煮熟的黑米。
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