1、牛大力可以煲汤。
2、牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。将牛大力和土茯苓,还有猪骨头放在一起炖煮,最后加上盐就可以吃了。这款烫的口味好,而且吃肉喝汤,还能增强体质。通过煲汤,经常服用可有助保持筋骨的功能正常和纾缓筋骨疲劳,减轻体力劳动对身体造成的损伤。同时,对于肾虚腰痛,腰肌劳损手足乏力、性欲减退。对胃下垂、子宫下垂,腰肌劳损、盆腔炎、关节劳损、风湿骨痛等疾病都有辅助疗效。
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