1、性质不同：铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成，厚度在0.025mm以下的习惯。锡纸是用金属锡经延压设备加工而成。
2、熔点不同：铝箔纸熔点660℃。沸点2327℃，外观为银白色轻金属，有延性和展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡纸锡密度5.75g/cm3，熔点231.℃，沸点2260℃。具有极好的延性和展性。
3、用途不同：铝箔纸的熔点比锡纸高，更适合用于烧烤食物。
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