打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉（可选），用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋清和蛋黄完全融合。炒西红柿：锅中倒入少许食用油，烧热后放入切好的西红柿块，中火翻炒至西红柿变软出汁（可以加一点点盐帮助出汁）。如果喜欢汤更浓郁，可以用铲子轻轻压一下西红柿，让它更快烂糊。加水煮汤：倒入清水（约500毫升），大
做法步骤：食材预处理 虾处理：鲜虾去头剥壳（保留虾尾更好看），开背去虾线，用清水冲洗后沥干。若用虾仁可直接解冻。番茄处理：番茄顶部划十字，沸水烫30秒去皮（也可不去），切成1厘米见方的小丁。鸡蛋准备：鸡蛋打散，加少许盐和清水（1勺）搅匀，可使蛋花更嫩滑。煸炒番茄热锅加少许油，放入番...
1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。2、番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀；淀粉加水调开；蒜瓣切片；3、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；4、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水鸡精盐炒匀；5、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停...
1、选一颗西红柿，洗干净，去蒂。2、将西红柿大卸八块。3、起锅烧油，油热7成。4、下入切好的西红柿。5、加入两小勺盐。6、加入三小勺糖。7、不停地翻炒，这个时候会有一些红汁流出来。8、用锅铲把西红柿再分成两段。9、继续翻炒，这样出汁会更多，汤会更红，同时西红柿较小块也更好入嘴。
1. 准备材料：鸡蛋100克，番茄150克，玉米淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克。2. 将番茄切块。3. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。4. 玉米淀粉加水调匀成水淀粉。5. 大蒜切片。6. 炒菜锅中倒入少量油，放入蒜片炒香。7. 待蒜片出香味后，加入番茄块翻炒至番茄皮软出汁，放入适量的水、鸡精和盐，...
西红柿鸡蛋汤的做法如下：准备食材： 西红柿 鸡蛋 香葱 适量盐、油、香油 水淀粉 少许味精 制作步骤：1. 食材处理： 香葱洗净，切成细丝备用。 西红柿顶部用刀轻轻划开十字，放入热水中浸泡后剥皮，对半切开去蒂，再切成小块。 鸡蛋打散备用。炒西红柿：锅中倒入适量油，大火将油烧热。放入西红...
鸡蛋液倒入汤中时，水一定要是沸腾的，这样蛋花才会更加漂亮。加入淀粉水勾芡是可选步骤，根据个人喜好决定是否需要。如果喜欢酸味，可以在汤中加入少量的白醋或者柠檬汁。总之，西红柿鸡蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，它的做法简单，适合忙碌的日常生活。无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗热腾腾的...
1. 准备材料：西红柿1个，黄瓜1根，鸡蛋1个，葱花少许，香油少许，盐少许，油少许，淀粉少许，料酒少许。2. 处理食材：将西红柿切块，黄瓜切片。将淀粉加入少量水调匀成淀粉液。将鸡蛋加入少许料酒打散成蛋液。3. 炒制：在锅中倒入少许油，油热后加入葱花和西红柿翻炒，待西红柿微微出汤汁时，加入适量...
西红柿鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口味鲜美。下面是一份详细的西红柿鸡蛋汤的制作方法：【食材准备】新鲜西红柿：2-3个（中等大小）鸡蛋：2个 清水：4-5杯（约1000-1250毫升）盐：适量 白糖：少许（可选）鸡精或鸡粉：少许（可选）葱花：适量（用于装饰）香油：少许（可...
西红柿鸡蛋汤的简单家常做法如下：一、准备食材 西红柿：选择新鲜成熟的西红柿，洗净后切块。切块的大小可以根据个人喜好来定，但一般建议切得稍微小一些，以便更好地煮出西红柿的汁水。鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒和盐，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。料酒的加入可以去除鸡蛋的腥味，同时提升汤的...
