一、凉拌类 1. 酸辣西瓜皮丝 去皮切丝，加盐腌10分钟挤水，拌入小米辣、蒜末、生抽、香醋、白糖、香油。2. 话梅渍瓜皮 瓜皮切条，与话梅、冰糖、白醋混合冷藏4小时，酸甜开胃。3. 泰式青木瓜皮沙拉 瓜皮切薄片，加青柠汁、鱼露、花生碎、圣女果、洋葱丝拌匀。二、热炒类 4. 湘味爆炒西瓜皮 瓜皮切片，热油爆香豆豉、辣
1、脆炒西瓜皮 主料：西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜 做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。2、凉拌西瓜皮 主料：西瓜皮、白醋、白糖、...
12. 西瓜皮煮豆腐 将豆腐切成小块，西瓜皮去皮切成细丝，将锅中加入清水加葱姜料酒煮沸，然后将豆腐和西瓜皮放入开水中煮至熟，最后撒上一些葱花、芝麻就可以上桌了。13. 西瓜皮沙拉 将西瓜皮洗净去皮切成小块，倒入沙拉碗中加入柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉及少许蜂蜜调味，再加入青红椒、紫洋葱等辅...
1. 开胃西瓜酸食材：西瓜皮（去青皮留白肉）、白醋、冰糖、西柠、盐。步骤：将西瓜皮切成小丁，焯水煮软后捞出沥干。加入少许盐、一匙白醋、十颗冰糖和适量西柠汁拌匀。冰镇后食用，口感酸甜冰爽，特别开胃。2. 清炒西瓜皮食材：西瓜皮、蒜末、生抽、食盐、蚝油、鸡精。步骤：西瓜皮去青皮切薄片或条...
西瓜皮的吃法多样，既能做成清爽凉菜，也能入菜炒制或煮汤，甚至可创意搭配其他食材。以下是几种常见的做法：一、凉拌西瓜皮糖醋冰镇西瓜丁 去掉外层青皮，保留白瓤切丁，焯水2分钟软化后捞出。 加盐、白醋、冰糖和西柠汁拌匀，冷藏半天后食用，酸甜开胃。二、清炒西瓜皮素炒西瓜皮 西瓜皮切条或片...
炒西瓜皮家常做法详解一、食材准备选材要点：选择厚实、新鲜的西瓜皮，去掉红瓤部分（可保留少量增色），用刀削去外层硬质绿皮。辅料搭配：常见配蒜末、小米椒提香，也可根据口味加入韭菜、尖椒或五花肉等丰富层次。二、处理西瓜皮去皮切条：将西瓜皮切成0.5厘米厚的片或细条，浸泡5分钟去除青涩味，沥干...
烹饪步骤:1.西瓜去外面青皮，去内部红壤，故意留一点点红壤 2.切条加盐腌制半小时以上 3.冷水冲洗干净沥干 4.准备红辣椒，蒜，老干妈酱，辣椒，蒜，切丁 5.油热，爆香蒜，辣椒，加适量老干妈酱，倒入西瓜皮翻炒，尝一尝咸淡，加一点糖翻炒 6.装盘。菜谱小贴士: 西瓜皮腌制后，快炒吃是脆脆的...
做法：1. 西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来，切条。2. 黑木耳泡发，洗净切丝；胡萝卜切丝；香菜叶留作它用，只留香菜梗切段。3. 锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香，下胡萝卜丝翻炒，放木耳丝炒匀，放西瓜皮丝炒匀，加少许鸡汁，放适量盐调味。4...
一、西瓜皮的多种食用方法 1. 凉拌西瓜皮：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切成小块，加入蒜茸、鸡精、白糖、盐和香油，搅拌均匀即可。2. 绿豆西瓜皮汤：将绿豆与西瓜皮一起煮汤，具有清热解毒、消暑止渴的功效。3. 西瓜皮炒青椒：将西瓜皮削去硬皮后切成丁，与青椒一起炒制，口感清爽。4. 爆炒...
1.西瓜皮去掉绿皮，留下白肉，切成小块。2.烧开一锅水，将西瓜丁放入锅中煮两分钟，变软捞出。3.将煮好的西瓜丁放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，然后挤一些酸橙汁，拌匀。4.冷却后放入冰箱冰镇半天，即可食用。凉拌糖醋西瓜皮 材料:西瓜皮400克，柠檬汁10毫升，盐，苹果醋5毫升...
